I ett litet rött hus från 1800-talet doftar det choklad. Bland vispar, bunkar och spritsar skapar vi praliner och tårtor med mycket kärlek.
Våra exklusiva och handgjorda praliner, chokladkakor och bräck tillverkas utav de finaste råvarorna. Vi använder omsorgsfullt uttala ingredienser och blandar det med choklad av högsta kvalitet. Smaker experimenteras fram med nyfikenhet och glädje, ibland med lokala råvaror från Öland. Även de vackra och unika askarna viks för hand i vår lilla fabrik.
Fröken Frankenstein drivs av chocolatier Ebba Frankenstein I ett litet hus i Gårdby på Öland. Utbildad vid Culinary Arts Academy, Schweiz skolades Ebba i Pastry & Chocolate Art. Praktiken gjordes på den prisbelönta chokladfabriken The Chocolate Tree , Skottland.
Fröken Frankenstein etablerades 2019.
